ハトムギはイボやニキビなどの肌の病気の治療に効果がありますが、それ以外にも肌の美容効果があることがわかっています。

古代の中国では、女性の肌を美しく保つための宮廷料理として使われていたことからも、それが良くわかります。

肌が美しい人は皮膚の色が白いと言われていますよね。ハトムギには皮膚の色素やシミを減らす効果があるという実験結果があるのです。ハトムギによって透明感のある肌が生まれ、肌荒れを改善するとも言われています。
ハトムギには美白効果もあるのですね。

ハトムギには、肥満になるのを防ぐダイエット効果も期待できます。
ハトムギはお米のように炊いたり煮たりしても煮崩れることがありません。そんなもちもちとした食感のハトムギをよく噛んで食べると、少しの量でもお腹がいっぱいになるのです。

よく噛んで食べるというのは意外とダイエット効果が高いと言われています。噛み応えのあるハトムギをよく噛んで食べることで、肥満になることを防ぐ効果が得られるのです。

骨粗鬆症（こつそそうしょう）という病気があります。骨の中身がなくなってスカスカな状態になり、骨が折れやすく弱くなってしまう病気です。

ハトムギを実験用のマウスに与えることで、骨の細胞を増やす働きがあるという実験結果が報告されています。ハトムギには、骨粗鬆症を防いで丈夫な骨を作る効果があることもわかっているのです。

女性や高齢者の中には、肩こりや冷え性に悩まされている人が多いと言います。

ハトムギには「コイキソール」という成分が含まれています。この成分には、肩や首、腰などが痛んだり変形したりする病気の治療に使われる成分「クロルゾキサゾン」と、同じ効果があると言われています。「クロルゾキサゾン」には固くなって緊張した状態の筋肉を緩ませることで、肩や腰のこりを取る効果があります。ハトムギに含まれる「コイキソール」という成分にも、同じ効果があるため肩こりを改善する効果があるのです。

また、ハトムギには体の冷えを改善する効果もあります。ハトムギの外側の皮に、体の血の流れを良くする効果があるからと言われています。

女性特有の病気として、妊娠しにくい、または、妊娠しない不妊症や、月経時に腹痛や体調不良に悩まされる、月経の周期が不規則であるなどの月経困難症があります。
ハトムギは、これらの女性特有の病気に効果を発揮するとも言われています。

紀元前1世紀頃に書かれた有名な司馬遷の「史記」には、中国最古の王朝である夏（か）の建国者である兎（う）の母がハトムギを良く飲んでいたという記述があります。ハトムギを飲んだおかげで、夏の建国者である兎を身ごもることができたということです。

実際、女性の体の中で卵子を作り出す活動を助ける効果が、ハトムギにあることがわかっています。ハトムギを飲むことで、女性の体の中で排卵という卵子を卵巣から出す活動が活発になるのです。その結果、妊娠しやすい体になるのです。

また、ハトムギの外側の殻には、女性の体にある子宮が縮む「子宮収縮」という動きをおさえる効果があることもわかっています。子宮が収縮すると月経時にお腹が痛くなるのですが、ハトムギによってお腹が痛くなるのを防ぐことができます。